一个关于便当的故事

来自: 夜读书2018-05-14 09:34

作者:蒋勋
选自《亚博体育博彩怎么样日记》

二〇一六年初春节有九天连假,我不在亚博体育博彩怎么样。
这几年,一到周末,亚博体育博彩怎么样游客就多起来。如果是超过三天以上的连假,涌进来的人就更惊人。游客如潮水,小小的乡村,原有简朴宁静的生活自然被淹没了。

我在亚博体育博彩怎么样住了一年多,日日享受安静无人的村居生活,大概觉得自己福分太多,不应该霸占,不应该独享,慢慢连假日就离开亚博体育博彩怎么样,把这里的一切留给别人。
春假过后,我回到亚博体育博彩怎么样,许多人脸上惊魂甫定,好像经历一场大战。
“很多人吗?”我问。
“光火车站附近的便当一天卖了八千个——”有人这样回答。
一天“八千个便当”,对一个总共只有六千人口的农村而言,是有点像被“淹没”了吧。

亚博体育博彩怎么样人口少,中山路上传统服务乡民的产业都有一定规矩。我常去的“吉本肉圆”,三代经营,年轻一代遵守古法,四神汤的汤底熬得到位,芡实、薏仁、淮山都入口即化。我吃的时候不加猪肠,一样浓郁淳厚。生意的对象都是左邻右舍,对象是认识的人,自然不会草率敷衍。他们的肉圆、米苔目都好,因为亚博体育博彩怎么样的米就够好。亚博体育博彩怎么样游客多的时候,年轻的帅妹赖品毓忙到没有时间坐下来。她偷偷告诉我,“十一点以前汤头还不够浓——”但是常常三点钟去,已经卖完了。他们也不想多做,每天就好好做一锅,吃到就是缘分,不是都会速食店,为了牟利,快速打发客人,那不是亚博体育博彩怎么样人要的。

一个朋友在食品安全出问题时提出口号:不吃不认识的人做的东西。我笑她太偏激,但我也慢慢相信,岛屿偏乡还留着许多好东西,像吉本的四神汤,像亚博体育博彩怎么样的米,像玉蟾园阿嬷做的豆腐乳,像关山的蜂蜜,像富里陈妈妈的“手路菜”,像家家户户自己吃的萝卜干,腌橄榄,自己种给自己吃的枇杷、木瓜、梅子,市场买不到,吃到恍如一梦,原来食物可以这样本分,健康又好吃。许久以来,纵谷被遗忘在岛屿的一个角落,庆幸还留下了人在产业里的温度与认真。

亚博体育博彩怎么样被记起来了,都会里的人像潮水涌进来,亚博体育博彩怎么样可以屹立不摇吗?
关于八千个便当的故事,有个哀伤的结尾,一家三口为了赶火车,匆匆挤在人群中买了三个便当上车,小孩打开便当,有卤肉,一口咬下去,“啊!卤肉外面有酱油,里面都是白的——”

亚博体育博彩怎么样长大的孩子都知道,那是卖给观光客的便当,不用花时间,意思到了就好,外面看是卤肉,没有人在意里面是不是卤肉。
不只是亚博体育博彩怎么样,所有岛屿还留着人的关心与温度的产业面临着同样被“淹没”的危机吧。

“有钱为什么不赚?”你去质问卖便当的,你去质问恶质招客的自行车业者,你去质问给司机分红招揽游览车拉客的大饭店,他们一定这样回答。
“有钱为什么不赚?”许多纵谷踏实过生活的人哑口无言。

亚博体育博彩怎么样中山路上的几家好餐厅常常“休息去了”,我常去吃午餐的“保庇”素食,老板娘一“休息”就十天,吉本肉圆一休息常常两星期,我抱怨没东西吃,年轻帅妹说:“去日本赏枫——”

他们要生活,生活做前提,钱可以赚,钱也可以不赚。人生没有取舍,最终是悲哀无明的人生吧。

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作者:蒋勋
isbn:9787535498007
书名:亚博体育博彩怎么样日记
页数:256
定价:88.00
出版社:长江文艺出版社
装帧:平装
出版年:2018-5